安心・安全な美味しいお米をお届けします

BG無洗米の特徴

経済的で環境のために良い・・・無洗米は様々な面で生活に貢献します。

うまみ層が残っているので美味しい

お米の表面には「うまみ層」があります。手でとぎ洗いすると肌ヌカがきれいに取れない上に「うまみ層」は損なわれがちです。BG無洗米ならその心配もありません。

家庭でも工場でもとぎ汁が出ないので、水を汚さない

とぎ汁の発生が無く水を汚さない台所からとぎ汁を出さないだけでなく、 BG無洗米は製造時に水を使わないので、 工場からもとぎ汁の排出がなく、 下水処理にかかる膨大なエネルギーを節約できます。

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>> 環境への貢献

手間いらずで、簡単便利

BG無洗米なら、お米をとがなくて済むので、誰でも簡単にご飯を炊くことができます。

経済的で無駄が無く、水や時間も節約

普通の精白米は5kg袋を購入しても約0.15kgの肌ヌカが付いているので、実際に食べられるのは、4.85kgとなります。

BG無洗米なら、その分の肌ヌカをあらかじめ取り除いてあるので、5kg袋のお米すべてを食べることができるわけです。

3カップ(約450g)のお米をとぎ洗いするには、 約4.5リットルの水が必要です(全国無洗米協会調べ)。

1日3カップ炊くとすると、年間で2リットルのペットボトル828本分。

BG無洗米ならそれだけの節水ができるのです。

栄養は変わらず、水溶性ビタミンは2倍

無洗米は栄養が少ないのでは、と思われがちですが、お米の主成分である炭水化物やたんぱく質は、普通のお米とまったく変わりません。

逆に、製造工程で水を全く使わないので、水溶性ビタミンであるB1やナイアシンは、普通米をといだものと比べると2倍も多くなっています。

※ただし、 1日の所要量からすると、ごくわずかです。

単位 BG無洗米 手洗いしたお米
タンパク質 g/100g

5.1

4.9

脂質 g/100g

1

1

灰分 g/100g

0.2

0.2

炭水化物 g/100g

79.6

77.8

ビタミンB1 mg/100g

0.05

0.03

ナイアシン mg/100g

0.44

0.24

肌ヌカは完全リサイクル

製造工程で取り除かれた肌ヌカは、すべて有機質肥料「米の精」として野菜や果物、また家畜の飼料にリサイクルされています。

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