-=-=- 東北食糧 -=- 洗米美人 -=-=-

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　洗米美人【はえぬき】

5kg　\2,240（税込）

【はえぬき】とは？

山形県を代表している
お米で、ご飯の粘りが
強く、香りもあり、
コクがあって
味のよいお米です。

特に穀物検定協会の
ランクでは特Aの評価を
いただいております。

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炊いたときの
炊き増えが大きく、
ほとんど団子状に
ならない。
大粒で光沢が強いため、
外観がよく粘りが強い。
冷めても粘りがあって
食味が低下しにくい。
（米穀業界紙より抜粋）

新米　洗米美人【はえぬき】

洗米美人【はえぬき】は、
BG精米製法で精米されています。
BGとは“ブラン（BRAN）グラインド（GRIND）の略で、
「ヌカ」で「削る」という意味です。

通常精米した後に、
表面に残った粘性の高い肌ヌカを、
同質の粘性のあるヌカではがしとるようにして
完全に取り除く製法です。

1.	いつもおいしいとぎ方次第でヌカがのこり、食味がおちる普通米のお米。 BG無洗米はヌカを完全に取り去っているので、いつでも誰にでもおいしいご飯が炊けます。

2.	研ぐ必要がありませんとぐ手間が省けるので忙しい方にはぴったり。特に冬場、冷たい水を使うつらい米とぎはもう必要ありません。

3.	栄養分を逃がさない普通精米のお米はとぐ際に、ビタミンB１、ナイアシンなどの栄養分も一緒に洗い流してしまいますが、 BG無洗米なら栄養分もそのまま。

4.	毎日使う「とぎ水」を節約一度のお米とぎに必要な水はなんとお米量の10～30倍。お米とぎの必要ないBG無洗米なら、毎日使う大切な水を節約できます。

5.	河川にやさしいお米のとぎ汁を一滴も出さないBG無洗米は環境にやさしいお米です。

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