-=-=- 東北食糧 -=- お米ができるまで -=-=-

☆ ・営業中です！ ☆

|||| 東北食糧のお米ができるまで ||||

山形精米センターは、米穀低温倉庫による貯蔵から全自動計量包装機による出荷まで、
精米のすべてを備えた、全国屈指の精米工場です。

とくに、デンマーク製サイロにより、精米以前に、お米の品質向上を図るほか、
高速研磨機、特殊選別機などにより、無洗米に近い味と品質をお届けしています。

さらに、特殊包装で長期間保存できる冬眠密着包装機、
優れた栄養価と風味で人気の胚芽米を作る胚芽精米設備など、
多彩な機能でお米へのさまざまなご要望にお応えしています。

1. 粗選機にかける

精米の前に、玄米の中のゴミやホコリを取りのぞいておきます。

2. サイロ

デンマーク製の木製サイロで、自然の空気を送って、お米の美味しさをアップ！

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【デンマーク製サイロ】
おいしい精米を作る、その第一段階として、当センター自慢の設備がデンマーク製サイロ。木製の大きな桶で、この中に玄米を数日入れておき、その間に、温度や湿度を調整した自然の空気を送ることによって、お米の質を改善し、活力をつけるとともに、水分をそろえて、炊き上がりをおいしくします。

3. 石抜機

さらに、玄米に混じっている、小石や金属類もシャットアウト。

4. 精米機

きれいになった玄米の糖層を取り除き、ピッカピカの精米に仕上げます。風味豊かな当社の水晶米が誕生。

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【精米機】
当センターでは、最新鋭の大型精米機を設置しており、消費者ニーズにあったお米を提供できるよう、万全を尽くしております。きれいになった玄米は、これらの精米機を通って完全に脱芽され、糖層が取り除かれて、次々とピカピカの精米に仕上げられていきます。

5. 色彩選別機

お米の中にひそんでいる虫クイ米、ヤケ米、茶米は電子の目ですばやくキャッチ！

6. 粒選別機

ふるいにかけて砕け米を除き、粒のそろった、よいお米に！

7. 金属検出機

お米の安全を完全に守るため、電子の力で鉄、アルミニューム等の金属類を厳重にチェックします。

8. ロボット搬送

包装されたお米をブランド別、量目別に自動的に積み重ねるシステムです。

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【全自動計量包装機】
おいしく、安全に精米しあげたお米を、ブランドや量目に合わせて正確に計量し、包装します。マイコン搭載の計量機が、お米の種類、ブランド、計量値、包装まで、すべて自動に対応。完全包装まで人の手に触れないので、衛生的です。機械自身が監視機能を持っている頼もしさ。

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